食用油濾油機作用
發布時間：2016-02-25 點擊數：732
食用油濾油機作用
食用油濾油機，又稱油過濾機、凈油機。顧名思義就是對已經使用過的食用油進行過濾，那么濾油機有什么作用呢？下面就一起來看一下吧。
1、濾油機能有效濾除煎炸油中懸浮的微粒雜質，明顯改善煎炸環境，改善油炸食品的外觀質量。
2、濾油機能抑制煎炸油酸價的增高。化驗數據表明，使用濾油機對抑制煎炸油酸價的升高起到了明顯的作用。對改善煎炸環境、提高產品質量、延長產品的保質期，具有重要的意義。
3、濾油機能延長煎炸油的使用期。一般油炸食品企業，在使用煎炸油兩三天后，油已變黑變稠，酸價超標，不得不廢棄。使用濾油機后能使用十五天以上，大大降低生產成本。
4、濾油機能提高熱交換器的熱效率，節省能源。由于不斷地濾除了煎炸油的高分子聚合物等膠性雜質，油脂的粘稠度降低，熱交換器管壁中的污垢便大為減少，因而提高傳熱效率，節省能源。
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